A CGD-PV (Central Geral do Dízimo PRÓ-VIDA) possui um projeto de construção de escolas profissionalizantes com o objetivo de oferecer aos jovens a possibilidade de formação profissional. As escolas são construídas de forma a atender a demanda de mão de obra especializada da região onde serão instaladas, proporcionando às pessoas oportunidade de aprender uma profissão, trabalhar e, dessa forma, obter melhores condições de vida.
Na maioria das escolas construídas no Brasil, o Senai (Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial) – um dos maiores complexos mundiais de educação profissional – e o Senac (Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial) – um dos principais agentes brasileiros de ensino profissionalizante – foram escolhidos pela PRÓ-VIDA para receberem as doações. Ambas as instituições são reconhecidas internacionalmente pela qualidade do ensino e o alto retorno em contratações e empregos obtidos pelos alunos.
A Escola de Capão Bonito foi doada ao Centro Tecnológico Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, uma instituição governamental.
A Central Geral do Dízimo também construiu um prédio novo e equipado para o Instituto Baccarelli, organização sem fins lucrativos dedicada à transformação social por meio da arte. O Instituto fundou a Orquestra Sinfônica de Heliópolis, um dos principais grupos sinfônicos jovens do Brasil, e é reconhecido no mundo pelo trabalho de excelência feito, por meio da música, com jovens e crianças em situação de vulnerabilidade social.
